Um Clube feito para o Desafio Bares

Não é de hoje que o Desafio Bares é louco por cerveja. Afinal é o principal motivo de criarmos este blog e fazermos a nossa peregrinação semanal pelos Bares da Cidade.

E se o assunto é cerveja, tem um lugar especial em Curitiba.

Imagine um lugar onde o cardápio de cervejas possui 7 páginas com mais de 100 rótulos de cervejas, de fabricação, maltes e países diferenciados. Onde o garçom traz um formato de copo para cada tipo de cerveja quer você pedir. Onde os freqüentadores tomam cerveja com a mesma seriedade e conhecimento que um enólogo trata o vinho. Que o atendimento especializado do Douglas(proprietário) tão emocionado e apaixonado, te deixa com vontade de começar a produzir a sua própria cerveja em casa. Que o nome do Bar já leva o principal ingrediente de uma cerveja. Imaginou este lugar? Ele existe e fica bem pertinho do centro de Curitiba. Seja bem vindo ao Clube do Malte!

Gostaria apenas de dizer que foi uma noite muito especial onde pudemos aprender um pouco sobre a arte da Cerveja. Não simplesmente entrar e encher a cara com vários cascos de uma Bohemia ou Original bem gelada, mas sim de "degustar" cervejas desenvolvidas com o maior padrão de qualidade, seriedade e paixão que já vimos.

E com certeza deixar os desafiantes com gostinho de quero mais.

Parabéns ao Clube do Malte, ao Douglas seu proprietário, por criar em Curitiba um local onde a Cerveja sempre estará em Primeiro Lugar. Aprovado por todos do Desafio!!!!

obs. a batata rústica, a carne de onça e as bruschettas estavam no mesmo nível das cervejas, excelentes!

Prost!

Gil

Pontos Positivos

Ambiente, petiscos e claro: cervejas e mais cervejas

Ponto Negativo

Estacionamento

Confira abaixo as avaliações com notas de 1 a 5:

Xixo, o nome já lembra espetinho!

O Bar do Xixo fica no Juvevê, tem história, ambiente simples e espetinhos. É isto mesmo, o bar é especializado em espetinhos, com as opções de frango, coração, alcatra, picanha, kafta e pão de alho, se eu não me engano é isto.

Provamos os diversos tipos de espetinho, quase todos, acompanhados com pão frances, pão de alho, farinha e vinagrete.

Estiveram presentes a Adri, Tere, Gil, Leo e Rodrigo.

Confira as avaliações com notas de 1 a 5:

Pontos Positivos

A cerveja que tomamos foi a Serramalte, bem gelada e com atendimento muito especial, pois a nossa atendente nunca deixou os copos secarem.

Por ser especialista em espetinhos, estão bem encaminhados, pois todos estavam muito bons.

Pontos Negativos

O ambiente não tem clima de bar, parece mais um salão de festa de igreja, talvez pelo frio não estava muito acolhedor, mas para o que se propõem não está mal.

Agora, faltaram opções não carnivoras, a Adri, de novo, sofreu com o bar, comeu apenas queijo assado na brasa e pão com vinagrete.

Ah, não poderia deixar de comentar, o preço foi super justo. Ponto positivo também.

Um abraço.

Digão.

Meu primeiro post

 Antes de mais nada quero agradecer o Desafio Bares que acaba de me aceitar como membro oficial depois de alguns desafios de experiência - muito obrigada! E como parte da comemoração me pediram pra fazer um texto.

Ao começar uma pesquisa sobre o assunto preferido do Desafio, encontrei notícias do tipo : o primeiro bar assim, o primeiro bar assado... (se não são os primeiros pelo menos é assim que se vendem). Achei bacana compartilhar já que também é o meu primeiro post. Vamos lá:

 O primeiro bar vertical

Aos Democratas passou por uma ampliação no final de 2009 que dobrou de tamanho e que o tornou o primeiro bar construído na vertical em Curitiba, com três novos ambientes.

 O primeiro Vodka bar

O Soviet é todo revestido com aço galvanizado para dar uma sensação de gelado aos clientes. A casa é o primeiro bar do Brasil denominado bar de vodka. No cardápio, gastronomia tipicamente russa, com pitadas brasileiras assinadas pelo chef Marcos Ravaglio e uns 50 tipos de bebidas.

 O primeiro bar dentro de uma fábrica de cerveja

A idéia de construir um bar veio de uma loja de varejo da AmBev, instalada na fábrica, que teve boa receptividade do público. Vendo possibilidade de ampliar as vendas, a fábrica investiu no projeto. No dia 4 de abril de 1999 foi inaugurado o Bar Brahma de Curitiba.

 O primeiro bar comédia

Curitiba Comedy Club é o primeiro espaço construído especialmente para a comédia no Brasil feito nos moldes dos “comedy clubs” americanos. Comes, bebes e muita risada no cardápio.

 E por último não o primeiro, mas segundo

O TAJ ficou em segundo lugar no prêmio Cool Awards, no quesito Melhor Bar do Brasil. Realizada pela revista Cool Magazine, é a maior premiação relacionada à entretenimento e moda do país. O Skye, de São Paulo, conquistou o primeiro lugar na votação, que pela primeira vez teve um bar paranaense entre os indicados.

É isso aí gente, muito prazer, eu sou Teresa.


 

Nova desafiante no pedaço

Ela participou de quase todos as edições do Desafio Bares. É uma profunda conhecedora dos bares de curitiba. Não recusa um copinho de cerveja. Bom papo. Muito bom gosto. Divertida e irreverente. Não nos restou outra saída. A Convidamos para fazer parte como integrante oficial do Desafio Bares. 

 

Seu nome é Teresa. Mas conhecida como Tere. Como iríamos deixar passar uma desafiante desse calibre? 

Bem vinda e um brinde especial para a Tere!!!

Ok, você venceu. Batata frita!

Que jogue a primeira pedra quem nunca pediu uma porção de batatinha frita em um happy hour! Quentinha, crocante e deliciosa. Mas como ela surgiu? Quem inventou?

Ninguém sabe. O mistério paira no ar.  No Google, pasmem, poucas respostas. Ainda se questiona a verdadeira origem da batata frita. A discussão principal está entre Bélgica, França e Espanha.

Quem tiver alguma resposta, por favor, colabore com a pesquisa científica botequeira do Desafio Bares! Poste um comentário!

Na falta de dados e informações, deixo aqui a receita da melhor batata frita do mundo! Aquela que só o meu marido, Gil – integrante do Desafio Bares, sabe fazer:

Receita da melhor batata frita do mundo

Ingredientes

Batata com casca, cortadas em rodela
Sal a gosto;
Óleo;

Modo de preparo

Lave muito bem as batatas e corte em rodeals. Depois de enxutas, frite-as em óleo quente. Em seguida, retire-as da panela com uma escumadeira e deixe secar bem em papel toalha.

Hummmm! Uma delícia!

Fácil não? Bom apetite!

Por Adri

Quebrando as regras

Uma das regras estabelecidas para o Desafio Bares, é que para termos um post e uma avaliação, é necessária a presença de pelo menos 3 integrantes do grupo. Com nosso time desfalcado, assumi por minha conta e risco quebrar essa regra, uma vezinha só já que Digão está imerso em algum resort do nordeste analisando temas de Tecnologia da Informação (me engana que eu gosto!); Léo o CDF do grupo está ausente por tempo indeterminado para se dedicar integralmente aos estudos; Gil o trabalhador do Brasil deu o cano pois teve uma emergência na sua agência Aliens Design.  Pois é! Sobrou para mim e para a Sabrina, a dura tarefa chamada Desafio Bares! Pobrezinhas de nós!

Fomos ao Carmel, um simpático barzinho em um bairro residencial de Curitiba. A decoração do lugar é impecável! Com direito a jardim, lareira , iluminação especial e muitas chitas. Boa música. A comida estava ótima! Pedimos bruschetas napolitanas e caldo de pinhão. Uma delícia! Principalmente para um dia frio de Curitiba, exatamente como estava na ocasião.

Caldo de Pinhão. Já provou?

Tomamos uma long neck e uma taça de vinho. Perfeito para uma noite de conversas, risadas e muita diversão entre grandes amigas! Enfim, uma noite perfeita!

Adri e Sabrina – a dupla dinâmica

Acompanhe as avaliações com notas de 1 a 5:

Pontos Fortes
O Ambiente, o jardim, o caldo de pinhão e as bruschetas

Ponto Fraco
O preço dos vinhos é um pouco salgado.

Por Adri

Tomando cerveja e construindo pirâmides

Não meus amigos. A cerveja não foi inventada na Alemanha, Suécia ou Holanda. Nesta nova empreitada de pesquisas científicas botequeiras, fiquei sabendo que a cerveja já era conhecida pelos sumérios egípcios e mesopotâmios, muito antes do na o 4.000 ac.

Foram encontrados indícios arqueológicos com menções inclusive da deusa da cerveja, a suméria Ninkasi .  Ela nasceu da “água fresca cintilante” e foi feita para “saciar o desejo” e “satisfazer o coração”. Um poema sumério de 3.900 anos homenageando a deusa Ninkasi, contém a mais antiga receita conhecida de cerveja (Sikaru, em sumério). A partir de agora, Ninkasi passa a ser a padroeira do Desafio Bares! Podemos pensar em até produzir uns santinhos!

Alguns mil anos depois, o rei da Babilônia, Hamurabi, já ouviu falar? Incluiu diversas leis de comercialização, fabricação e consumo da cerveja, no Código de Hamurabi, uma espécie de Código Penal da época, para quem desconhece.

Obviamente o Egito, um case de sucesso de povos da antiguidade, não poderia ficar de fora da história da cerveja. No antigo Egito, quem não podia pagar pelo vinho, tomava uma cerva sem problema algum. Até posso imaginá-los, depois daquele dia exaustivo de trabalho, contruindo pirâmides, esfinges e templos, podendo se refrescar e relaxar participando de um happy hour. Teriam sido os egípcios os verdadeiros inventores do Desafio Bares?

Mas não eram só os escravos e trabalhadores que apreciavam a cerveja no Egito antigo. Inscrições em hieróglifos e obras artísticas testemunham sobre o gosto deste povo pelo henket ou zythum, apreciada por todas as camadas sociais. Até Ramsés III (1184-1153 a.C.), o faraó preferido pelo Desafio Bares, passou a ser conhecido como "faraó-cervejeiro" após doar aos sacerdotes do Templo de Amon aproximadamente um milhão de litros de cerveja provenientes de suas cervejeiras.

A título de curiosidade, a cerveja é resultado da fermentação alcoólica preparada de mosto de algum cereal maltado, sendo o melhor e mais popular a cevada. Mas talvez, isso não importe muito. O importante mesmo é tomar uma cerveja gelada na companhia de amigos. Certamente, Hamurabi e Ramsés concordariam comigo.

Saúde!

por Adri

Fontes:

 http://pnocdocurioso.blogspot.com/2010/07/os-sumerios-viveram-de-5000.html

http://pt.wikipedia.org/wiki/Cerveja

http://margarida-biologia.blogspot.com/2008/04/via-de-regra-as-cervejas-so-feitas-com.html